せっせさんの沖縄ソバ

　沖縄料理のせっせさんで、昼飯。
　沖縄ソバを食べるのは、初めて。
　沖縄ソバとスパムにぎりをお願いして、出てくるのを待っていたら、しかさんも来店。
　ここは当然同席で、初体験の沖縄ソバを食べることに。
　そばといっても、蕎麦とは違ってもちろん蕎麦は入っていない。
　見た目、食感としてはうどんに近い感じ。
　でもかん水を使っているとかで、ちょっと黄色目の麺で、太い中華そばなんだけど、汁はあっさり目。
　蕎麦ともうどんともラーメンともやっぱり違う。
　それが沖縄ソバのようで。
　具としては、とろとろの三枚肉、ネギ、紅ショウガと、大きくて四角くて赤みが強いカマボコ、沖縄かまぼこというものか。
　それに胡椒とか唐辛子でなく、コーレーグース（島唐辛子の泡盛漬け）をちょっと垂らして食べる。
　やっぱり蕎麦ともうどんともラーメンとも違う。
　これが沖縄ソバ。
　なかなか食べられる機会がないものを、近くで気軽に食べられるというのは、とてもありがたいこと。
　スパムにぎりも、以前食べたスパムと同じものを使っていると思えないような、塩気がきつくなく、美味しかったし、おまけでいただいた豆腐は濃厚だし、アイスクリームも甘み抑えめで美味。