栗の鬼皮剝き in さくら咲く学校

2017年3月18日


栗園の草刈り栗拾いと進んできた、かけがわ栗焼酎プロジェクト2011
栗の鬼皮だけは剝いて富士錦酒造に納入するために、今年はさくら咲く学校さんに協力していただいて、鬼皮剝き。
10時半くらいに参加者10数名が集まって、皮剝き開始。
今年は、大粒の栗が多いせいか、皮剝きも順調。
本日のノルマの40kgも、ちょうどお昼くらいで完了です。
今年は栗200kgの予定なので、あとの160kgはさくら咲く学校さんにお願いして、足りなかったら栗剝き第2弾もあるかも。
とにかく、今月末には剝いた栗を富士錦さんに納入して、あとは栗焼酎ができあがるのを待つ。
今年の栗焼酎プロジェクトも、あと少しです。