ダッチオーブン料理、出来上がり

2017年3月18日

  COOK OUT in キウイフルーツカントリー、いろんな料理が次々とできあがり。


 その前に、調理中のオーブンたち。





 中身は見えなくとも、どのオーブンからも良いにおいが漂ってくる。
 そろそろ辛抱ができなくなってきた頃に、まずは前菜、田楽。

 それからサラダ2種。


 言うまでもないことだが、これはダッチオーブン、使ってません。
 ダッチオーブン料理、まずは豚の角ワイン煮。


ジャンバラヤ

タマネギの丸焼き

アサリの酒蒸し


 豚の角煮は箸でさっくり割れるほど柔らか。サッとゆでたほうれん草、タマネギの丸焼きが付け合わせでGood、もちろんジャンバラヤ、アサリの酒蒸しもうまい。
 出来上がってきた料理の中、こんなものも作成中。


 焼きがちょっと失敗だけど、中身はうまい、餃子。
 ダッチオーブン料理の中、ここでも蕎麦研の蕎麦。

 その場で打ち立てほやほやの一品。

続いてパエリヤ

キャベツ丸ごとスープ
 そしてダッチオーブンらしい一品のこれ。


鶏の丸焼き
さらに

チャーシュー
 どれもうまい、でも食べきれない量。
 いつの間にか、あたりはどっぷり日が暮れて。

 キウイフルーツハウスの電灯の下、秋の饗宴はまだまだ続く。
 でもこのあと用事があって、後ろ髪を引かれながら会場をあとに。